Как отличить батат из железных прутьев
Ямс Тигун, как питательный продукт, имеющий один и тот же источник лекарств и продуктов питания, в последние годы пользуется популярностью у потребителей. Однако на рынке много контрафактной продукции, и вопрос о том, как отличить подлинную продукцию от подделки, стал горячей темой. Эта статья объединяет горячие дискуссии во всем Интернете за последние 10 дней, чтобы провести структурированный анализ методов идентификации батата с железной палочкой по внешнему виду, вкусу, происхождению и другим параметрам.
1. Основные характеристики Тигун Яма
| Тип объекта | Настоящий железный батат | Обычный батат/имитация |
|---|---|---|
| Внешний вид Форма | Тонкий и однородный (диаметр 1-3 см), с пятнами ржавчины на поверхности. | Толстые, короткие, неправильной формы, с гладкой кожицей и без пятен ржавчины. |
| поперечное сечение | Меньше слизи, тонкое сечение и фарфорово-белый цвет. | Слизи много, на разрезе шершавая и зернистая. |
| Вкус | После приготовления на пару он становится клейким и сладким и не развалится после долгой варки. | Хрустящие, твердые и ароматные, легко готовить |
2. Ключевые моменты отслеживания происхождения
Согласно данным сертификации географического указания Министерства сельского хозяйства и сельских дел:
| Основные производственные площади | свойства почвы | Доля выпуска |
|---|---|---|
| Уезд Вэнь, Хэнань | Лёссовая почва (содержание глины>30%) | 68% |
| Уезд Хэбэй Ли | супесь | 22% |
| Другие области | Лёсс обыкновенный | 10% |
3. Предупреждение о недавнем рыночном хаосе
В сочетании с данными платформы жалоб потребителей (статистика на январь 2024 г.):
| Распространенные способы подделки | Метод идентификации | Доля жалоб |
|---|---|---|
| Сера копченая и беленая | Резкий и кислый запах, изменение цвета после длительного воздействия. | 41% |
| Обычное крашение ямса | Удалите цвет влажными салфетками. | 33% |
| Смешанные продажи | Разница в весе > 20% | 26% |
4. Навыки профессиональной идентификации.
1.Испытание на изгиб: Оригинальное изделие можно согнуть на 90°, не сломав, тогда как имитацию легко сломать.
2.Йодный тест: Оригинальный продукт не имеет явного изменения цвета после попадания йода (низкое содержание крахмала).
3.сравнение цен: Рыночная цена батата из Lotu Iron Bar составляет более 35 юаней за цзинь, а если она ниже 25 юаней, то большинство из них являются имитацией.
5. Сравнение данных о пищевой ценности
| Информация о пищевой ценности | Ямс железный стержень (за 100 г) | Ямс обыкновенный (за 100г) |
|---|---|---|
| муцин | 1,8 г | 0,6 г |
| крахмал | 15 г | 22 г |
| диосгенин | 38мг | 12мг |
Вывод:При покупке следует обратить внимание на географические указания и проверить протокол испытаний. Рекомендуется отдавать приоритет оригинальной экологической упаковке с грунтом. Нам следует опасаться ловушки «низких цен перед продажей», которая недавно появилась на платформах электронной коммерции. Из-за ограниченного периода сбора настоящего железного батата (выкапывание после заморозков) в текущем сезоне не должно быть большого количества запасов.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
